説明
菜の花のハチミツは、バターのようなクリーミーで、コクのある味が特徴のハチミツです。花粉が多く含まれてる為、ビタミンやポリフェノールも多く、栄養価の高いものとされてます。
ミツバチが活動するには気温摂氏10℃以上が必要な為、菜の花の開花時期の早春ではまだ気温が低く、採蜜ができる日が少ない為、世界的に見ても生産量の少ないハチミツです。欧米では、その独特の食感が美食家達に愛され続けてきており、飲み物、パンやホットケーキとの相性が抜群です!
Breitsamer社は、ドイツ国内第2位、1935年創業の家族経営のハチミツ製造会社です。ミュンヘンで創業以来、3世代にわたりその品質と伝統を守り続け、知名の老舗です。
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